শুক্রবার,৭ই মে, ২০২১ খ্রিস্টাব্দ

কালিজিরার উপকারিতা

মুক্তখবর :
মে ৬, ২০২০
news-image

ঢাকা, বুধবার, ০৬ মে ২০২০ (স্বাস্থ্য ডেস্ক) : প্রাচীনকাল থেকেই কালিজিরা মানবদেহের রোগ প্রতিষেধক ও প্রতিরোধক হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটির প্রধান উপাদানের মধ্যে রয়েছে প্রোটিন ২১ শতাংশ, শর্করা ৩৮ শতাংশ, স্নেহ ৩৫ শতাংশ। এ ছাড়া রয়েছে ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ। প্রতি গ্রামে যেসব পুষ্টি উপাদান রয়েছে তা হলো- প্রোটিন ২০৮ মাইক্রোগ্রাম, ভিটামিন-বি ১.১৫ মাইক্রোগ্রাম, নিয়াসিন ৫৭ মাইক্রোগ্রাম, ক্যালসিয়াম ১.৮৫ মাইক্রোগ্রাম, আয়রন ১০৫ মাইক্রোগ্রাম, ফসফরাস ৫.২৬ মিলিগ্রাম, কপার ১৮ মাইক্রোগ্রাম, জিঙ্ক ৬০ মাইক্রোগ্রাম, ফোলাসিন ৬১০ আইউ। কালিজিরার গুণের শেষ নেই। প্রতিদিন সকালে এক চিমটি কালিজিরা এক গ্লাস পানির সঙ্গে খেলে ডায়াবেটিস রোগীর রক্তের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। হাঁপানি রোগীর শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যায় কালিজিরায় উপকার পাওয়া যায়। যৌনশক্তি বাড়ায়। সর্দি-কাশি নিরাময়ে কালিজিরা একটি উপাদান। প্রসূতির দুগ্ধ বাড়াতে ও নারীদেহের মাসিক নিয়মিতকরণ এবং ব্যথা নিবারণে কালিজিরার ভূমিকা রয়েছে। নিয়মিত কালিজিরা গ্রহণে চুলের গোড়ায় পুষ্টি ঠিকমতো পায়। ফলে চুলের বৃদ্ধি ভালো হয় এবং চুল পড়া বন্ধ হয়। মস্তিষ্ক এবং অন্যান্য অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের রক্ত সঞ্চালন ও বৃদ্ধি সঠিকভাবে হয় এবং সুস্বাস্থ্য বজায় থাকে।

লেখক : বিশিষ্ট হারবাল গবেষক ও চিকিৎসক